알림 목록

จากข้อมูลของกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท พื้นที่เพาะปลูกถั่วแดงในประเทศ ลดลง จาก 5,893 เฮกตาร์ในปี 2562เหลือ 3,690 เฮกตาร์ในปี 2566 ในระบบ KOSIS ถั่วแดงได้รับการจัดการเป็นรายการอิสระในสถิติการผลิตพืชตระกูลถั่ว และจัดเป็นพืชที่อยู่ภายใต้การสำรวจทางปกครองของกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท ( กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท )

สำนักงานพัฒนาชนบทเน้นย้ำว่า เนื่องจากถั่วอะซูกิอ่อนไหวต่อภาวะน้ำขัง การปลูกแบบยกร่องสูงและการจัดการระบบระบายน้ำจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยแนะนำช่วงกลางถึงปลายเดือนมิถุนายนสำหรับภาคกลางและภาคเหนือ และปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมสำหรับภาคใต้ เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูก ค่าเหล่านี้อ้างอิงจากแนวทางการเพาะปลูกทั่วไปของสำนักงานพัฒนาชนบท ปี 2023 และนำไปปรับใช้แยกกันสำหรับแต่ละพันธุ์ ภูมิภาค และระบบการปลูก ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับถั่วแดงผลผลิตจากการแปรรูปของผู้ซื้อมีความสำคัญพอๆ กับราคาของเมล็ดถั่วดิบ พันธุ์ 'หงชัน' ที่พัฒนาโดยสำนักงานพัฒนาชนบท แสดงผลลัพธ์ที่ดีกว่าในการทดลองอย่างเป็นทางการ โดยมีผลผลิต 211 กิโลกรัมต่อ 10 เอเคอร์ และผลผลิตตะกอน 174% เมื่อเทียบกับพันธุ์ 'อาราริ' (199 กิโลกรัมต่อ 10 เอเคอร์ และ 162%) อย่างไรก็ตาม ค่าเหล่านี้เป็นค่าที่ได้จากการทดสอบสำหรับพันธุ์เฉพาะ และไม่ได้นำไปใช้กับค่าเฉลี่ยโดยรวมของถั่วแดงในประเทศ ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

เอกลักษณ์ของพืช

ศูนย์ทรัพยากรพันธุกรรมทางการเกษตรจัดการถั่วอะซูกิภายใต้วงศ์ Fabaceae ชื่อวิทยาศาสตร์ Vigna angularis var. angularis และชื่อทางการค้าภาษาอังกฤษว่า adzuki-bean พร้อมทั้งขึ้นทะเบียนทรัพยากรต่างๆ แยกต่างหาก เช่น ถั่วอะซูกิสีดำและถั่วดำไข่มุก ( ธนาคารเมล็ดพันธุ์ )

ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์

กรณีการประเมินสีและปริมาณเนื้อเต้าซี่ละเอียดแยกกันหลังจากการผลิตถั่วแดงทั้งเมล็ดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 'หงฉาน' โดยสำนักงานพัฒนาชนบท ถือ เป็นพื้นฐานสำหรับการแยกคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ระหว่างถั่วแดงทั้งเมล็ดและเต้าซี่ ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

สำนักงานพัฒนาชนบทได้เสนอระบบการปลูกพืชตามพันธุ์พืชสำหรับปี 2022 โดยเฉพาะ โดยอธิบายว่าพันธุ์ที่สุกเร็ว เช่น ฮง-ออน ฮง-ดา และอาราริ เหมาะสำหรับปลูกหลังพืชฤดูหนาว ส่วนเซโอนา ฮง-จิน และฮง-มิน เหมาะสำหรับปลูกหลังพืชฤดูใบไม้ผลิ และแฮโอรอม ฮง-คยอง และฮินนาแร เหมาะสำหรับปลูกพืชเชิงเดี่ยว นี่หมายความว่าการเลือกพันธุ์ ควรพิจารณาจาก ความสุกแก่ ผลผลิต และระบบการปลูก มากกว่าที่จะพิจารณาจากสีของเมล็ดเพียงอย่างเดียว ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

สำนักงานพัฒนาชนบทระบุว่าถั่วอะซูกิเป็นพืชที่อ่อนไหวต่อภาวะน้ำท่วมขัง และได้กำหนดมาตรฐานทั่วไปไว้ในคู่มือการเพาะปลูกปี 2023 ซึ่งรวมถึงความกว้างของร่อง60–70 ซม.ระยะห่างระหว่างต้น15–20 ซม. จำนวนเมล็ด 2–3 เมล็ดต่อ หลุม และความลึกในการปลูก3–5 ซม . ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือช่วงกลางถึงปลายเดือนมิถุนายนสำหรับภาคกลางและภาคเหนือ และปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมสำหรับภาคใต้ ควรตรวจสอบค่าเหล่านี้อีกครั้งเมื่อนำเทคนิคการทำฟาร์มอย่างเป็นทางการที่เฉพาะเจาะจงสำหรับแต่ละพันธุ์และภูมิภาคไปใช้ ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

ถั่วอะซูกิมีความอ่อนไหวต่อสภาพความชื้นในดิน และการขาดแคลนน้ำทันทีหลังการหว่านอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิต ดังนั้นจึงต้องบริหารจัดการระยะเวลาการเจริญเติบโตดังนี้: ปริมาณน้ำฝน → ความชื้นในดิน → การงอก → การเจริญเติบโต → การติดฝัก → ผลผลิต ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

สำนักงานพัฒนาชนบทระบุว่า โรคไวรัส โรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส หนอนกระทู้ หนอนกระทู้ผัก และเพลี้ย เป็นศัตรูพืชและโรคสำคัญ สำหรับการใช้สารกำจัดศัตรูพืชจริงนั้น สารกำจัดศัตรูพืชที่ขึ้นทะเบียนและมาตรฐานความปลอดภัยในการใช้งานในระบบบัญชีรายชื่อสารควบคุม (Positive List System: PLS) และระบบข้อมูลความปลอดภัยของสารกำจัดศัตรูพืช (Pesticide Safety Information System) จะได้รับการตรวจสอบโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

ในการทดลองพันธุ์ 'หงชัน' ของสำนักงานพัฒนาชนบท พบว่า ถั่วแดงพันธุ์นี้มีน้ำหนัก 100 เมล็ด21.3 กรัมมีสีแดงสดหลังแปรรูป และมีผลผลิตถั่วแดงบดละเอียด174%ส่วนพันธุ์ควบคุม 'อาราริ' มีผลผลิตถั่วแดงบดละเอียด 162% ค่าเหล่านี้ ใช้เป็นเพียง หลักฐานสำหรับการทดลองพันธุ์หงชัน เท่านั้น และไม่ได้ใช้เป็นมาตรฐานคุณภาพสำหรับถั่วแดงโดยรวม ( สำนักงานพัฒนาชนบท ) (
ข้อมูลสำคัญในเอกสารกำกับล็อต )

รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์/พันธุ์ · สีเปลือกเมล็ด · ประเภทการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · ล็อตเมล็ดพันธุ์ · วิธีการเพาะปลูก · วันที่หว่าน · วันที่ออกดอก · วันที่เก็บเกี่ยว · ประวัติการล้ม · ตัวชี้วัดคุณภาพ · ความชื้น · ขนาด/น้ำหนัก/เกรดเมล็ด · เมล็ดสมบูรณ์/เมล็ดเสียหาย/เมล็ดแตก/ลักษณะ · บันทึกศัตรูพืชและโรค · บันทึกการใช้ยาฆ่าแมลง · รายงานการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง/จุลชีววิทยา · ประวัติการอบแห้ง/การคัดแยก/การเก็บรักษา · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการล้าง/การแช่/การให้ความร้อน/การต้ม · ผลผลิตถั่วแดง/ถั่วบด · สีถั่วบด · ประวัติการบด/การเข้มข้น/การผสม · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ

ผลิตในเกาหลี

พื้นที่เพาะปลูกถั่วแดงที่กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบทเปิดเผยมีดังนี้

ข้อมูลอย่างเป็นทางการแสดงให้เห็นว่าพื้นที่เพาะปลูกถั่วแดงในประเทศลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2019 ถึง 2023 ( กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท )

ข้อมูลการผลิตถั่วแดงระดับชาติปี 2024-2025 และพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการยืนยันล่าสุด:
บันทึกหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบขั้นสุดท้ายจากแบบสำรวจการผลิตพืชตระกูลถั่วและพื้นที่เกษตรกรรมของ KOSIS แล้ว

KOSIS รวบรวมสถิติเกี่ยวกับถั่วอะซูกิอย่างอิสระในข้อมูลการผลิตพืชตระกูลถั่ว โดยพิจารณาจากพื้นที่ (เฮกตาร์) ผลผลิตต่อ 10 เอเคอร์ (กิโลกรัม) และผลผลิต (ตัน) และถั่วอะซูกิถูกจัดประเภทเป็นพืชสำรวจทางปกครองโดยกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท ( KOSIS )

สำนักงานพัฒนาชนบทประกาศว่า 'อาราริ' เป็นพันธุ์ที่พัฒนามาให้มีทรงต้นตั้งตรง ทนทานต่อการล้ม และเหมาะสมสำหรับการแปรรูป และ 'หงชัน' เป็นพันธุ์ที่ปรับปรุงทั้งการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรและการแปรรูปทั้งถั่วฝักยาวและถั่วบด ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะเชื่อมโยงคำขอเสนอราคาจากผู้ซื้อถั่วแดงกับพันธุ์ การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ผลผลิตถั่วฝักยาว และผลผลิตถั่วบด มากกว่าที่จะพิจารณาเพียงแค่ราคาของเมล็ดถั่วดิบ ( ธนาคารเมล็ดพันธุ์ )

เอชเอส·เทรด

ตามข้อมูลข้อตกลงอย่างเป็นทางการจากกรมศุลกากรเกาหลี ถั่วแดง มีรหัส HS 071332อย่างไรก็ตาม ในอดีตเคยมีการจัดประเภทโดยละเอียดในเอกสารการจำแนกประเภทสินค้าของเกาหลีว่ามีรหัส 0713321000 (สำหรับเมล็ดพันธุ์) หรือ 0713329000 (อื่นๆ) สำหรับการทำธุรกรรมจริงในปี 2026 จะมีการตรวจสอบรหัสพิกัดศุลกากร HSK ปัจจุบันอีกครั้ง ( กรมศุลกากรเกาหลี )

ปริมาณการนำเข้าถั่วแดง มูลค่าการนำเข้า ประเทศต้นทางหลัก และราคาต่อหน่วยในการผ่านพิธีการศุลกากร ปี 2025:
ข้อมูลนี้ป้อนหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบ HS ปัจจุบันจากสถิติการค้าการนำเข้าและส่งออกของกรมศุลกากรเกาหลีแล้ว

การนำเข้าและส่งออกถั่วแดงดิบ ถั่วแดงบด และผลิตภัณฑ์ถั่วแดงแปรรูปสำเร็จรูป ไม่ได้นำมารวมกันเพื่อแสดงขนาดของตลาดถั่วแดงโดยรวม

พันธุ์ 'หงชัน' ของสำนักงานพัฒนาชนบทได้รับการประเมินว่าคงสีแดงสดใสหลังแปรรูปเป็นถั่วแดงทั้งเมล็ด และให้ผลผลิตเนื้อถั่วบดละเอียดสูง ดังนั้น การประเมินถั่วแดงจึงต้องพิจารณาทั้งผลผลิตเมล็ดดิบและผลผลิตหลังแปรรูป ไปพร้อมกัน ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้

พื้นที่รีวิว:

วัตถุดิบอาหาร · การหมัก · อาหารสัตว์ · ปุ๋ยหมัก · วัสดุหุ้มเมล็ด · การลดปริมาณของเสียจากกระบวนการผลิต

วัสดุสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ยา และเครื่องสำอาง จะได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์ก็ต่อเมื่อได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการว่ามีความปลอดภัย ได้รับการยอมรับว่าเป็นวัตถุดิบ และมีหลักฐานจากการวิจัยแล้วเท่านั้น

สำนักงานพัฒนาชนบทได้ชี้แจงในข้อมูลอย่างเป็นทางการปี 2023 ว่าได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับ "ถั่วงอก" ซึ่งประกอบด้วยใบ ลำต้น และรากที่เพาะเลี้ยงประมาณ 11 วันหลังจากการงอกของเมล็ดถั่วแดง และสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารแห่งชาติได้ขึ้นทะเบียนเป็นส่วนประกอบอาหารที่มีส่วนที่รับประทานได้ในปี 2020 ดังนั้น ถั่วงอกจึงได้รับการจัดการเป็นผลิตภัณฑ์ที่แยกต่างหากจากถั่วแดงที่เจริญเติบโตเต็มที่ในแง่ของส่วนที่รับประทานได้และระยะการเก็บเกี่ยว ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์

ข้อมูลอย่างเป็นทางการที่แสดงให้เห็นว่าพื้นที่เพาะปลูกถั่วแดงในประเทศลดลงจาก 5,893 เฮกตาร์ในปี 2562 เหลือ 3,690 เฮกตาร์ในปี 2566 เป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับการรวมการลดลงของฐานการผลิต เป็นรายการหลักในแผนงานแก้ไขปัญหาถั่วแดง ( กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท )

นอกจากนี้ สำนักงานพัฒนาชนบทระบุว่า น้ำท่วมขัง ภัยแล้ง และศัตรูพืชและโรคต่างๆ เป็นความเสี่ยงหลักในการผลิตถั่วแดง และแนะนำว่า การทำคันดินยกสูง การจัดการน้ำ และการควบคุมศัตรูพืชและโรคตั้งแต่เนิ่นๆ เป็นกุญแจสำคัญต่อการผลิตที่ยั่งยืน ( สำนักงานพัฒนาชนบท )

แต่ละปัญหาจะต้องรักษารูปแบบโครงสร้างต่อไปนี้ไว้ในชุดข้อมูลภายในของตน

ข้อมูลที่เปิดเผยต่อสาธารณะมีเพียงข้อมูลทั่วไปที่ไม่สามารถระบุตัวตนได้เท่านั้น

ข้อมูล ที่ตรวจสอบแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ:  ผู้ผลิตจริง · องค์กรผู้ผลิต · พื้นที่เพาะปลูก · ปริมาณการผลิตโดยประมาณ · โรงงานแปรรูป · ปริมาณจริง · สินค้าคงคลัง · ราคาต่อหน่วย · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) · รายงานการทดสอบสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงและจุลินทรีย์ · ล็อตวัตถุดิบ · ผลผลิตงา · ความเหมาะสมในการต้ม · ตัวอย่าง · ข้อกำหนดในสัญญา · วันที่ส่งมอบ · การคืนสินค้าและการเรียกร้อง · การซื้อคืน

ระยะเวลาดำเนินการ RFQ:

การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย → การยืนยันพันธุ์/การใช้งาน → การจับคู่ AI → ตัวอย่าง → การทดสอบการแปรรูป (ต้ม, ทั้งลูก, และแบบบด) → การตรวจสอบ → การเจรจา → สัญญา → การทำฟาร์ม/จัดซื้อตามสัญญา → ล็อตเก็บเกี่ยว → ล็อตแปรรูป → การส่งมอบ → การประเมินของผู้ซื้อ → การซื้อคืน

① ต้องการสินค้าและวัสดุ

บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากฐานข้อมูลข่าวกรอง RFQ

ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต

ลงทะเบียน

② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)

ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง

ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต

ลงทะเบียน

③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)

เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและจัดเลี้ยง

ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต

ช่องทางการติดต่อ ลงทะเบียน

: mail@markethub.org